ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਬਣੀ ਸਮੂਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਔਰੇਂਜ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਪਪੀਤਾ ਵੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਔਰੇਂਜ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਥੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ‘ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਹੈਲਦੀ ਸਮੂਦੀ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ।
ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ – 1.5 ਕੱਪ
ਸੰਤਰਾ – 1
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕ੍ਰਸ਼ – 1 ਚੱਮਚ
ਸ਼ਹਿਦ – 1 ਚਮਚ
ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ – 1 ਚੂੰਡੀ
ਪਾਣੀ – ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
ਆਈਸ ਕਿਊਬ – 3-4
ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਉਸ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਛਿਲਕਾ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢ ਲਓ। ਹੁਣ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ‘ਚ ਪਾ ਕੇ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕ੍ਰਸ਼ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੂਦੀ ‘ਚ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਇਕ-ਦੋ ਵਾਰ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਮੂਦੀ ਪਾਓ। ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਮੂਦੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੰਤਰੇ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।
