ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਸਕਣ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਪਾਉਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਬਲਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਦਾਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁੰਗਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਉਗਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫੋਲੇਟ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਪਾਉਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਹਰ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਸਪਾਉਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। 1 ਕੱਪ ਯਾਨੀ ਲਗਭਗ 104 ਗ੍ਰਾਮ ਇਸ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 15% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, 16% ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ 5% ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਪਰਾਊਟ ਹੋਣ ਨਾਲ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਭਗ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 480 ਕੈਲੋਰੀ, 84 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 36 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 5% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ 40% ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦਾਲ ਸਪਰਾਊਟ
ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸਪਾਉਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। ਦਾਲ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਵੇਰੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਛਾਨਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਚਿੱਟੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਪਰਾਊਟ
ਕਾਲੇ ਵਾਂਗ, ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਪਾਉਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 140 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 36 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 40% ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਾਜਮਾ ਸਪਰਾਊਟ
ਤੁਸੀਂ ਰਾਜਮਾ ਸਪਾਉਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 184 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਜਮਾ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 79% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
