ਲੁਧਿਆਣਾ, 27 ਜੂਨ 2025: ਜਿਲ੍ਹਾ ਸਿਹਤ ਅਫ਼ਸਰ ਡਾ. ਅਮਰਜੀਤ ਕੌਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਫੂਡ ਟੀਮ ਲੁਧਿਆਣਾ ਵੱਲੋਂ 26 ਜੂਨ 2025 ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਕੜੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਾਂਚ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਈ ਗਈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਡੇਅਰੀਆਂ, ਕਰਿਆਨਾ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਢਾਬਿਆਂ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਆਉਟਲੈੱਟਸ ਤੋਂ 26 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੈਂਪਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਮੰਡੀ ਅਫਸਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਹੋਰ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਚੈੱਕਿੰਗ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਲੁਧਿਆਣਾ ਤੋਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ 67 ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ 2 ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ।
ਡਾ. ਅਮਰਜੀਤ ਕੌਰ, ਜਿਲ੍ਹਾ ਸਿਹਤ ਅਫਸਰ, ਲੁਧਿਆਣਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਰਵਜਨਿਕ ਸਿਹਤ ਸਾਡੀ ਮੁੱਖ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ। ਖਰਾਬ ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੈਂਪਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਭੇਜਣਾ ਸਾਡੀ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਵਟ ਵਿਰੁੱਧ ਜ਼ੀਰੋ ਟੋਲਰੈਂਸ ਨੀਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਵਿਕਰੇਤਿਆਂ ਨੂੰ FSSAI ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਵੇਗੀ।”
ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਜੋਂ, ਮੰਡੀ ਅਫਸਰ ਵੱਲੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ‘ਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੁਰੰਤ ਰੋਕਣ ਦੇ ਹੁਕਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ।
ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਇਲਾਕਿਆਂ — ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ, ਕੁਮਕਲਾਂ, ਮਾਛੀਵਾਡਾ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਰੋਡ, ਸਮਰਾਲਾ ਚੌਕ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਿਨੇਮਾ ਰੋਡ ਤੋਂ — ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ, ਦਾਲਾਂ, ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਖਾਦੇ ਯੋਗ ਤੇਲ, ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਤੇਲ, ਆਇਸਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ।
ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਇਸੈਂਸਪ੍ਰਾਪਤ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮਿਆਰ ਕਾਨੂੰਨ, 2006 ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਸਾਰੇ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ, ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
